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Cucina

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La Pastiera Napoletana

Vi presento la Mia Pastiera!

Tanti ospiti campani me l’hanno chiesta a colazione assaggiando i miei dolci fatti in casa e sapendo delle mie origini napoletane ma, confesso, non avevo mai provato a farla prima! Sapevo che fare La Pastiera è un rito e guai se sbagli qualche passaggio! 

 

Oggi ci ho provato finalmente! Approfittando un po’ del tempo a disposizione, costretta a casa e con l’agriturismo chiuso, un po' per la nostalgia di casa e grazie all’assistenza di mia madre, che è cresciuta a "pane e tradizione"...così mi sono imbattuta nell’ardua impresa della preparazione del dolce di Pasqua più amato dai napoletani.

 

Infornandola, i ricordi della mia infanzia si sono materializzati insieme al suo profumo di millefiori e grano e questo è stato per me un regalo prezioso.

 

Era mio nonno a prepararla, l’uomo più paziente che io abbia mai avuto la fortuna di frequentare. E, la pazienza, è uno degli ingredienti che non può mancare per ottenere una Signora Pastiera. È per questo che fino ad oggi non mi ero ancora cimentata...la pazienza non è proprio il mio forte, devo ammetterlo! Ma oggi ho voluto onorare quell’uomo e tutto il suo operato ed ecco a voi la Mia Pastiera...

 

Vi farò sapere come è venuta...eh sì bisogna aspettare prima di poterla mangiare…"deve riposare"!

 

Se sarà buona prometto che ve la preparo quando sarete di nuovo nostri ospiti a Le Terre di Isa e vi regalo anche la ricetta tramandata da mio nonno.

 

Per adesso aspettiamo insieme...

 

 

 

#iorestoacasa #pastieranapoletana #pasqua #unapasquadiversa #fattoincasa #andràtuttobene

 

 

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Da sempre nella nostra struttura si applicano le dovute misure di igiene e sicurezza per proteggere la salute degli ospiti e dello staff, facendo particolare attenzione alla tutela dell’ambiente che ci circonda.

Stiamo rispondendo puntuali alle nuove direttive del governo e degli enti competenti in risposta all’emergenza Coronavirus, per garantirvi un soggiorno il più sereno e sicuro possibile, non appena saranno consentiti spostamenti da una Regione all’altra e da un Paese all’altro

I nostri spazi consentono di mantenere il dovuto distanziamento sociale, ma per garantire la massima igiene e sicurezza abbiamo adottato pratiche interne extra come di seguito illustrato:

Per maggiori informazioni sulle modalità di viaggio ai tempi del Coronavirus puoi visitare i seguenti link:

www.viaggiaresicuri.it

nuovo coronavirus sul sito dell'OMS    

nuovo coronavirus sul sito web del Ministero della Salute

Tutte le disposizioni fornite dal Governo sono visualizzabili sul sito Governo.it

 

Infine un messaggio per tutti voi:

I nostri sforzi in questo momento sono volti a un unico obiettivo: dare - a chi può concedersi una vacanza nei prossimi mesi – l’opportunità di assaporare finalmente un po’ di libertà.

Non riusciremo a soddisfare tutti e questo ci rammarica, ma ci auguriamo di incontrare su questo nostro nuovo cammino spirito di comprensione, collaborazione e adattamento per vivere tutti insieme momenti di meritata spensieratezza.

Tutto quello che offriamo è descritto nei dettagli in questo sito ma se avete altre richieste non esitate a contattarci scrivendoci a info@leterrediisa.com oppure chiamando allo 0758476296.